2022年西式面点师(中级)上岗证题目及答案
1、【单选题】()主要用于清酥、混酥生面坯的切割成型。( C ) A、抹刀 B、片刀 C、滚刀 D、刮刀 2、【单选题】()属于复合膨松剂。( C ) A、小苏打 B、臭碱 C、发粉 D、活性干酵母 3、【单选题】()是将面粉、油脂...
发布时间:2023-02-06
1、【单选题】()主要用于清酥、混酥生面坯的切割成型。( C ) A、抹刀 B、片刀 C、滚刀 D、刮刀 2、【单选题】()属于复合膨松剂。( C ) A、小苏打 B、臭碱 C、发粉 D、活性干酵母 3、【单选题】()是将面粉、油脂...
发布时间:2023-02-06
1、【单选题】三相异步电动机中,旋转磁场的转向取决于电流的()。(B) A、方向 B、相序 C、性质 D、大小 2、【单选题】三相异步电动机的制动方法,一般有()类。(B) A、1 B、2 C、3 D、4 3、【...
发布时间:2023-01-05
在设计组合机床之前,首先,根据阀体零件的加工要求和结构尺寸特点制定两种工艺方案,通过对比两种方案的优缺点选择出较优加工工艺方案,包括端面孔系的加工方式、零件定位与夹紧形式和组合机床配置形式等内容。...
发布时间:2022-10-20
RXMA1 RK211 075 AC220V中间继电器 技术沟通180 186 77877 品牌:JOSEF约瑟 名称:模数化中间继电器 型号:RXMA1 RK211074;RXMA1 RK211052 额定电压6220VDC/24220VAV 触点电流5A 触点形式RK211064 动作时间动合≯40...
发布时间:2022-09-27
Linux 学习笔记 LINUX常用操作命令和命令行编辑快捷键 终端快捷键: Ctrl + a/Home 切换到命令行开始 Ctrl + e/End 切换到命令行末尾 Ctrl + l 清除屏幕内容,效果等同于 clear Ctrl + u 清除剪切光标之前的内容 ...
发布时间:2022-09-24