2022茶艺师（初级）考试练习题模拟考试平台操作

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2022茶艺师（初级）试题系茶艺师（初级）国家题库考前押题！2022茶艺师（初级）考试练习题模拟考试平台操作依据茶艺师（初级）最新教材汇编。茶艺师（初级）试卷通过安全生产模拟考试一点通上提前熟悉考试环境。

1.【单选题】( )它的特点是在瓷器上施金加彩，就像金线交织在一起，展现出金碧辉煌、优雅的气度。（ A ）

A、广彩

B、秘色瓷

C、兔毫盏

D、釉里红

2.【单选题】( )茶有粗、散、末、饼茶。（ D ）

A、汉代

B、元代

C、宋代

D、唐代

3.【单选题】茶醉可通过( )，缓解水果等方法。（ C ）

A、饮酒

B、抽烟

C、吃点心

D、喝咖啡

在以下选项中，4、【单选题】不属于培养职业道德修养的主要途径。（ A ）

A、努力提高自己的技能

B、理论联系实际

C、努力做到“慎独”

D、检查自己的言行

5.【单选题】不锈钢茶具外观光滑明亮，造型规则，具有现代感( )的特点。（ D ）

A、传热慢，不透气

B、传热慢，透气

C、传热快，透气

D、传热快，不透气

6.【单选题】井水属于地下水，许多矿物质和盐溶解在地层渗透过程中。当钙含量大于2mg/升时，用于泡茶茶汤的质量( )。（ B ）

A、汤色加深，汤味淡化。

B、汤色加深，汤味变涩。

C、汤色淡，汤味咸。

D、汤色深棕色，汤味苦涩。

7.在以下现象中，违反了《消费者权益保护法》。（ D ）

A、禁止顾客在营业场所吸烟

B、在消费前向顾客介绍消费细则

C、依法成立消费者社团

D、当顾客的物品在营业场所丢失时，茶馆不必承担责任

8、【单选题】冲泡普洱茶一般用( )上述水温冲泡。（ D ）

A、80℃

B、85℃

C、90℃

D、95℃

9.【单选题】冲泡绿茶演示中的洁具，一字摆开玻璃杯，依次倾倒( )杯开水，从左到右依次净杯。（ B ）

A、1/2

B、1/3

C、1/4

D、1/5

10.台湾省乌龙茶冲泡时，茶壶应根据品茶人数选择，容量合适( )。（ B ）

A、一人壶，三人壶

B、两人壶，四人壶

C、三人壶，五人壶

D、茶壶容量较大

11.【单选题】按压下关穴有()效果。（ C ）

A、振奋阳气

B、改善头痛

C、缓解牙痛

D、改善鼻塞

12.台湾省乌龙茶冲泡过程中，过滤时将滤网放置在( )将茶汤浸泡在锅中约1分钟，通过滤网倒入公平杯中。（ B ）

A、品茗杯

B、公道杯

C、盖杯

D、玻璃杯

13、【单选题】汗管一般不吸收物质，但如果皮肤()，则吸收作用增强。（ C ）

A、干燥

B、湿润

C、受损

D、过敏

14.【单选题】台湾省包种茶的品质特点是卷起皱纹，略厚，颜色有青蛙皮灰白点。（ B ）

A、灰绿

B、深绿

C、黄绿

D、嫩绿

在与客服沟通时，以下现象是错误的。（ D ）

A、注意简洁的语言，突出中心

B、注意语言的准确性和适当性

C、注意发音、速度和语调

D、当顾客进入营业厅时，着迎接顾客

16.【单选题】在茶叶不同类型的味道中，( )代表茶为武夷岩茶、南安石亭绿等。（ C ）

A、清醇

B、甜醇

C、浓厚

D、浓醇

17.【单选题】()的矫正方法是在下巴底部和两侧用阴影色或修容饼从下到上晕染，产生收缩感。（ C ）

A、中庭偏长

B、下庭偏短

C、下庭偏长

D、中庭偏短

18.茶艺演示冲泡茶叶的基本程序有:备器、煮水、备茶( )、放茶、冲泡、奉茶、收具。（ B ）

A、清洗茶壶(杯)

B、温壶（杯）

C、候水

D、赏茶

19.构件保持原有平衡的能力称为( )。（ C ）

A、强度

B、刚度

C、稳定性

D、挠度

20.【单选题】茶艺馆服务时，要捡起落在地上的物品，以下是( )姿势不对。（ C ）

A、蹲下时，右脚在前，左脚在后，右小腿垂直于地面，全脚着地

B、交叉蹲姿时，双脚前后靠近，共同支撑身体

C、蹲下、弯背、低头

D、臀部向下，上半身向前倾

21.【单选题】服务员在茶艺博物馆营业时应取低处物品。( )姿势不正确。（ A ）

A、弯下身体，翘起臀部

B、蹲下时，右脚在前，左脚在后，右小腿垂直于地面，全脚着地

C、左腿与右腿交叉重叠，左膝从后面向右，左脚跟抬起脚掌着地

D、交叉蹲姿时，双脚前后靠近，共同支撑身体

22.红、绿、黄、白毛茶的评价( )。（ A ）

A、73mm

B、75mm

C、70mm

D、68mm

23.【单选题】优质风味蛋糕要符合风味蛋糕的()。（ D ）

A、口感要求

B、形态要求

C、风味要求

D、各项要求

24.密封、防潮、防氧化、防光、防异味的优点。（ D ）

A、陶土茶具

B、漆器茶具

C、玻璃茶具

D、金属茶具

25.泡红茶一般用于单选题( )的水冲泡。（ D ）

A、70℃

B、75℃

C、85℃

D、90℃

心理服务使服务功能具有诱导性，是服务的()因素。（ B ）

A、必要

B、魅力

C、细节

D、关键

化学药剂不宜存放在()处。（ D ）

A、阴凉

B、干燥

C、避光

D、湿热

28.氧气瓶应保留不少于( )MPa表压余气。（ A ）

A、0.3MPa

B、1MPa

C、2MPa

以下不属于拖拉机行驶特点的是()。（ C ）

A、拖挂行驶

B、噪声较大

C、违章较少

D、车况较差

30.【单选题】玻璃茶具的特点是( )，光泽耀眼，但易破碎，易烫手。（ D ）

A、导热性弱

B、容易收藏

C、保温性强

D、质地透明

玻璃茶具的特点是光泽耀眼，但易破碎，易烫手。（ D ）

A、导热性弱

B、容易收藏

C、保温性强

D、质地透明

32.【单选题】唐代社会鼎盛( )主要原因。（ A ）

A、饮茶盛行

B、斗茶盛行

C、习武盛行

D、对弈盛行

33.【单选题】福建工夫茶冲泡时，用开水高冲进入水壶，( )，用锅盖轻轻刮去茶汤表面的泡沫，盖上锅盖后，立即将洗茶水倒入水盂中。（ A ）

A、直到水满壶口

B、泡沫浮表面

C、使茶叶浮表面

D、直至水溢出

34.【单项选择题】为达到一定规模的危险性较大的分部分项工程编制专项施工方案，并附安全验算结果。( )签字后，由专职安全生产管理人员进行现场监督。（ A ）

A、施工单位技术负责人、总监理工程师

B、建设单位负责人、总监理工程师

C、施工单位技术负责人、监理工程师

D、建设单位负责人、监理工程师

35.【单选题】主要用于制作和发布因特网Web页面的是( )。（ B ）

A、Outlook

B、FrontPage

C、Access

D、PowerPoint

36.绿茶饮用时，如果舌鼻并用，可以从茶汤中品尝( )，有沁人肺腑的感觉。（ A ）

A、嫩茶香气

B、新茶香气

C、毫香

D、清香

37、【单选题】生奶的抑菌作用在0℃时可保持48小时，()可保持3小时。（ A ）

A、30℃

B、20℃

C、10℃

D、5℃

38、【单选题】茶具这一概念最早出现于王褒《僮约》中“武阳买茶，烹茶尽具”。（ B ）

A、原始时期

B、西汉时期

C、战国时期

D、三国时期

39、【单选题】汽车起步前，应首先检查车辆上下和四周的情况，'安 全生产 模 拟考试一点通’按规定动作进入驾驶室，正确启动发动机，()后再按正确操纵步骤起步。（ D ）

A、观察确无障碍物

B、观察发动机工作情况

C、观察后视镜

D、观察各仪表工作正常

40、【单选题】茶树性喜温暖、湿润，在南纬45°与北纬( )间都可以种植。（ A ）

A、38°

B、38°

C、45°

D、48°

41、【单选题】茶的精神财富被称为( )。（ A ）

A、狭义茶文化

B、广义茶文化

C、市井茶文化

D、乡野茶文化

42、【单选题】茶艺师导购中推介商品和服务时，可采取( )。（ C ）

A、先为顾客展示最高级的茶品，使顾客加深印象

B、为顾客讲解茶艺服务哲理，激发其对茶叶商品的兴趣

C、多上一些品种，便于顾客比较选择

D、为顾客讲解茶叶商品的使用方法，并让顾客明确其物有所值

43、【单选题】茶艺馆的经营管理的重点是：抓货源管理、( )、抓内部管理三个方面。（ D ）

A、抓人员培训

B、抓考勤管理

C、抓岗位职责管理

D、抓人才管理

44、【单选题】蒙顶甘露的品质特点：外形( )，色泽嫩绿有润。（ A ）

A、紧卷多毫

B、紧结多毫

C、光滑多毫

D、紧结光亮

45、【单选题】加强()的功能，有助于延缓皮肤老化。（ C ）

A、神经纤维

B、粗纤维

C、弹力纤维

D、肌纤维

46、【单选题】成本可以综合反映企业的()。（ B ）

A、生产质量

B、管理质量

C、销售质量

D、经营水平

47、【单选题】离合器传动钢片的主要作用是()。（ A ）

A、将离合器盖的动力传给压盘

B、将压盘的动力传给离合器盖

C、固定离合器盖和压盘

D、减小振动

48、【单选题】在第一掌骨中点，赤白肉际处取()。（ A ）

A、鱼际穴

B、劳宫穴

C、合谷穴

D、阳谷穴

49、【单选题】驾驶员过度疲劳时()。（ A ）

A、不准驾驶车辆

B、可以选择宽阔空闲的道路行驶

C、可以低速驾驶车辆

D、可以高速行驶车辆

50、【单选题】调饮红茶就是要在( )中加入调味品。（ C ）

A、茶壶

B、茶杯

C、茶汤

D、开水

51、【单选题】鉴"安 全生产模拟 考试一点通 "别真假茶，应了解茶叶的植物学特征，嫩枝茎成( )。（ C ）

A、扁形

B、半园形

C、园柱形

D、三角形

52、【单选题】正确的皮肤护理可以保持毛孔畅通，()，减少细小皱纹。（ D ）

A、控制皮脂分泌

B、消除定性皱纹

C、淡化痤疮

D、淡化色斑

53、【单选题】锡作为储茶器具的优点是。（ C ）

A、透气、防潮、防氧化、防光、防异味

B、透气、透氧、防氧化、防光、防异味

C、密封、防潮、防氧化、防光、防异味

D、密封、透氧、防氧化、透光、防异味

54、【单选题】汽油泵组合式进出油阀如有胶质可()。（ C ）

A、翻面使用

B、磨平修复

C、用酒精或丙酮清洗

D、用汽油清洗

55、【单选题】肩、颈部皮肤因皮脂腺分布少，油脂分泌量极少，通常因皮肤缺乏()显得干燥。（ B ）

A、油分

B、水分及养分

C、收缩水

D、沐浴

56、【单选题】防止茶叶陈化变质，应避免存放时间太长，避免( )，避免高温高湿和阳光直射。（ B ）

A、水分含量不足

B、水分含量过高

C、水分含量适中

D、过分干燥

57、【单选题】雅志、敬客、行道是( )的三个主要社会功能。（ B ）

A、瓷文化

B、茶文化

C、酒文化

D、竹文化

58、【单选题】面部按摩的时间最长不超过()分钟。（ D ）

A、10

B、15

C、20

D、30

59、【单选题】职业道德可以规范从业人员在职业活动中的()。（ C ）

A、法律意识

B、道德意识

C、道德行为

D、操作规程

60、【多选题】防潮层分为( )形式。（ AC ）

A、水平防潮层

B、卷材防潮层

C、垂直防潮层

D、砂浆防潮层

E、细石混凝土防潮层

61、【单选题】下列措施中,不属于施工准备阶段的安全技术措施的是( )。（ C ）

A、技术准备

B、物资准备

C、资金准备

D、施工队伍准备

62、【单选题】上肢骨由锁骨、肩胛骨、()骨、桡骨、尺骨、手骨组成。（ C ）

A、椎

B、肋

C、肱

D、胸

63、【单选题】下列选项中,不属于盾构机按照工作原理分类的是( )。（ D ）

A、手掘式盾构

B、挤压式盾构

C、机械式盾构

D、密闭式盾构

64、【单选题】停止点的概念中,所有的( ),本质上是施工过程中的某一个工序。（ B ）

A、开工点、检查点、停止点等点的称谓

B、控制点、检查点、停止点等点的称谓

C、控制点、检查点、结束点等点的称谓

D、控制点、审核点、停止点等点的称谓

65、【单选题】关于制动甩尾的原因。甲认为：后桥悬架弹簧弹力不一致就是引起上述故障的原因。乙认为：两后轮制动气室之一制动管路或接头漏气是其中之一。丙认为：两后轮制动间隙不一致是其中之一。看法正确的是()。（ B ）

A、甲和乙

B、乙和丙

C、丙和甲

D、均错

66、【单选题】小汗腺数量较多的部位为()。（ A ）

A、额头

B、甲床

C、鼓膜

D、唇部

67、【多选题】连墙件设施位置要求( )。（ ACD ）

A、偏离主节点的距离不应大于300mm

B、偏离主节点的距离不应大于600mm

C、宜靠近主节点设置

D、应从脚手架底层第一步纵向水平杆处开始设置

68、【单选题】刚体受三力作用而处于平衡’安全生产模拟 考试 一点通’状态,则此三力的作用线( )。（ A ）

A、必汇交于一点

B、必互相平行

C、必皆为零

D、必位于同一平面内

69、【多选题】焊割现场10米范围内及高空作业下方,不得堆放( )等易燃、易爆物品。（ ABCD ）

A、油类

B、木材

C、氧气瓶

D、乙炔发生器

70、【单选题】二级资质标准:企业近5年承担过( )项以上单位工程造价( )万元以上的装修装饰工程。（ A ）

A、2500

B、31000

C、21000

D、3500

71、【多选题】根据成孔方法不同,混凝土灌注桩可分为( )。（ ABCDE ）

A、干作业成孔灌注桩

B、爆扩成孔灌注桩

C、人工挖孔灌注桩

D、套管成孔灌注桩

E、泥浆护壁成孔灌注桩

72、【多选题】作用在同一物体上的两个力,要使物体处于平衡的必要和充分条件是( )。（ ACD ）

A、两个力大小相等

B、方向相同

C、方向相反

D、且在同一直线上

E、且在两条平行的直线上

73、【判断题】承台要有足够的强度和刚度。（ √ ）

74、【判断题】对房屋建筑安装工程中产生的环境污染源识别后,应按以下程序采取措施:按照有关标准要求实施对主要环境因素的预防和控制。（ × ）

75、【判断题】在与宾客服务交流过程中，茶艺师要注意语言的准确和恰当。（ √ ）

76、【判断题】在乌龙茶茶具的准备中，主泡器包含壶承、紫砂壶、盖置、壶垫、茶海、闻香杯、品茗杯、杯托。（ × ）

77、【判断题】异节奏流水施工可分为异步距异节拍流水施工和等步距异节拍流水施工两种。（ √ ）

78、【判断题】混凝土立方体抗压强度标准值系指按照标准方法制成边长为150mm的标准立方体试件,在标准条件（温度200C±2℃,相对湿度为95%以上）下养护28d,然后采用标准试验方法测得的极限抗压强度值。（ √ ）

79、【判断题】除尘系统的风管,宜采用内侧间断焊、外侧满焊形式。（ × ）

80、【判断题】（M吏用着色力强的持久性粉质唇膏有利于唇部的保养。（ × ）

81、【判断题】宋代“豆子茶”的主要成分是玉米、小麦、葱、醋、“安 全生产模拟考试一 点通“茶。（ × ）

82、【判断题】电线.电缆的回路标记应清晰,编号”安全生产模拟考试 一点 通”要准确。（ √ ）

83、【判断题】当脚手架拆至最后两步时,可将构配件抛掷下来。（ × ）

84、【判断题】Word文本中可以插入图片,但不能进行编辑。（ √ ）

85、【判断题】主排水沟最好设置在施工区域的边缘或道路的两旁,一般排水沟的横断面不应小于0.5m×0.5m,纵坡不应小于2‰。（ √ ）

86、【判断题】广义茶文化的含义是茶的物质与经济价值关系。（ × ）

87、【判断题】异温高处作业是指在高温环境内进行的高处作业。（ × ）

88、【判断题】水的硬度与茶汤品质关系密切，当水的钙含量大于2错误10-6时，茶味变酸。（ × ）

89、【判断题】泡茶用水量应因茶类而异，一般来说，红茶、绿茶、花茶类每克茶叶以冲泡50-60毫升沸水为好。（ √ ）

90、【判断题】土开挖时应遵循“分层开挖,严禁超挖”的原则,检查开挖的顺序,平面位置、水平标高和边坡坡度。（ √ ）

91、【判断题】()自然界没有一种食物含有人类需要的全部营养物质。（ √ ）

92、【判断题】()所有黑巧克力中的可可脂含量是一样的。（ × ）

93、【判断题】洞庭碧螺春的外形条索纤细，卷曲如螺。（ √ ）

94、【判断题】施工现场的办公区、生活区应当与作业区分开设置,并保持安全距离。（ √ ）

95、【判断题】狭义茶文化的含义是茶的物质财富。（ × ）

96、【判断题】用臭氧化或其他消毒方法，可消除自来水的氯气。（ × ）

97、【判断题】秋天宜饮用绿茶，是因为绿茶维生素C含量高，品质温和适中。（ √ ）

98、【判断题】茶艺师在茶艺服务过程中，遇到不能满足顾客需求时，要做到直接说“不”字。（ × ）

99、【判断题】茶艺的主要内容是表演和欣赏。（ × ）

100、【判断题】茶艺馆的接待程序主要有迎宾、说明消费、泡茶、递送茶单。（ × ）

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