自古以来，冬虫夏草一直被作为我国中药宝库中的一宝，是我国传统的药、食两用之珍品，它以神奇的医疗保健作用与野人参、鹿茸合称为中国三大补品。在中国已有千年历史，超过70部古代医书将虫草推崇为“千年国药”、“药中之王”、“东方传奇珍宝”等等。
现代医学研究表明，冬虫夏草对人体许多生理机能有重要的影响，最显著的作用是：滋肺、补肾、提高免疫力。
　　冬虫夏草是一种大型的药食两用真菌类生物，主要生长在我国四川、青海、云南、甘肃、西藏等海拔３5００米至５０００米的高山草甸带上，因为它冬天是一条虫，夏天地面部分又长得像一株小草，因此称为“冬虫夏草”。冬天虫草菌顺着雨水渗入到泥土里遇到蛰居在地下的蝙蝠蛾幼虫，侵入其体内。待第二年春暖花开，冰雪融化时，虫草菌利用虫体提供的营养迅速繁殖生长，菌丝体充塞满虫体后，集结成束，在其头部气孔长出一根棒状的子实体。
　　冬虫夏草的神奇功效是因为虫草菌繁殖生长后所富含的虫草素、虫草酸、虫草多糖等成分被人体吸收发挥作用，虫体只是作为营养供给体。不少人却只食用营养成分含量并不高的虫体而丢弃草体，这是认识上的一个误区。
　　基于野生虫草的生长原理，我们科研人员运用现代生物工程技术，经过多年对野生虫草军中分离、筛选、春花、复壮，获取了优良菌株，模拟野生虫草的生长环境，培育出品质优良的瑞丹虫草子实体。产品从菌种制备、培育生产到烘干包装，均采用了现代生物技术和严格的产品质量监督管理，保持了野生虫草的全部有效活性物质。经国内权威检测机构检测表明：瑞丹虫草子实体除虫草酸略低于野生虫草外，其他如：虫草素、虫草多糖、SOD酶活性等均高于野生虫草。
● 解释几个疑问：
1、 人工虫草为何有草无虫？
　　答：冬虫夏草的实质是一种珍奇的菌类生物，与灵芝、银耳等菌 类一样，都是由真菌寄生于营养物长成，虫体相当于培养基，草体为子实体，主要药用成份含于子实体，由于虫体是软物质并留有虫草菌核，所以虫与草都可食；而灵芝是寄生于木头上长成，其寄生过的木头就不能直接食用，人工虫草的培养基是参照蝙蝠蛾幼虫的成份组合配制而成，虫草采收后的培养基也可食用，但因其容易松散变糊，所以采收虫草时把其剥离，取其子实体(草体)应用。
2、 人工虫草与冬虫夏草为何颜色有较大差异？
　　答：人工虫草与冬虫夏草生长时都是橙黄色或淡黄色，因品种的 不同和生长条件的差异而有深、浅之分，这是其一，其二是因采收与干燥方式不同造成，冬虫夏草干品分别有黑色、土黄色、橙红色。如采收适时，及时风干，则呈橙红色，橙红色的为上品，反之，采挖的虫草遇到霉雨天气干燥不及时，则呈灰黑色，营养流失。人工虫草能适时采收，采用现代低温技术烘干而成，100%保持鲜虫草的原色原味，呈橙红色或浅黄色，鲜艳且有光泽，（橙红色的为上品），这是人工培植虫草营养含量高于天然的重要原因之一。 3、如何辨别人工虫草质量的好与差？
　　答：目前市场上具有众多的人工培植的虫草，在这众多的人培虫草中，如何选择品质优良的虫草呢，主要有以下感观指标以及理化指标：
① 颜色 虫草的颜色为黄色，是其在生长过程中,释放出的天然色素类胡萝卜素，若虫草颜色泛白或泛黑则品质较差
② 长度 5-10cm 在此范围内虫草越长越好，若越出这个范围则可能虫草过嫩，营养积累不多；或者过于成熟，所含的有效成份下降。
③ 干度 水含量越少越好，这样有利于保存产品。
④ 单生 单生表现为虫草是单独一条生长出来的。分叉现象往往是菌种退化所致。
⑤ 粗度 0.1-0.3cm在此范围内虫草越粗越好，过细可能是菌种不够强壮，过粗则可能有效成分含量不高。
⑥ 香味 产品可以闻到浓郁的虫草香味。
⑦ 包装 必须符合食品包装要求，如规范的标签、良好的密封性等。
2、理化指标：
有效成份的含量 虫草素、虫草酸、虫草多糖、SOD酶活性
注：在食用瑞丹虫草的时候，不用漂洗，因为我们的虫草子实体整个生产过程全部是采用无菌培养的，若在其中一个生产环节受到杂菌的污染，则会受到侵害而不能长出子实体。若用水洗之后，其所含的营养成份会损失很多。瑞丹虫草子实体是绝对安全卫生的，敬请放心食用。